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Philipp ist der Gruppe ESSEN & TRINKEN beigetreten vor 11 Monaten, 1 Woche
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charly bilon ist der Gruppe ESSEN & TRINKEN beigetreten vor 1 Jahr, 6 Monaten
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Hans-Joachim Friedrich Fimmers ist der Gruppe ESSEN & TRINKEN beigetreten vor 1 Jahr, 6 Monaten
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Norbert Kessler ist der Gruppe ESSEN & TRINKEN beigetreten vor 2 Jahren, 5 Monaten
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Goetz ist der Gruppe ESSEN & TRINKEN beigetreten vor 2 Jahren, 6 Monaten
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Hermann veröffentlichte ein Update in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 9 Monaten
MERIENDA-ZEIT
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Hermann kommentierte auf eine Foto in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 9 Monaten
hier kommt das Rezept: https://www.kawalingpinoy.com/pork-tocino/
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PETER : POLNAU kommentierte auf eine Foto in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 9 Monaten
Was ist Tochinos ?
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Philippinen
Tosilog, ein typisches Almusal (Frühstück) bestehend aus Tocino, Spiegeleiern, Sinangág (gebratener Knoblauchreis), mit Atchara (eingelegte Papaya) als Beilage
Bei der Zubereitung von Tocino auf den Philippinen wird das Schweinebauchfleisch zunächst in dünne Streifen geschnitten. Aniswein, Annatto, Wasser, Zucker und Salz werd…
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Suroy-Suroy veröffentlichte ein Update in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 9 Monaten
ETWAS LECKERES VOM FISCHMARKT
So ein Fischmarkt bietet ja viel mehr als nur Fisch. Für mich ist es ein Ort voller Motive mit emsigen Menschen. Es gibt viel zu sehen, wenn man hinschaut.
Aber davon alleine kann ich und auch die Marktstandbetreiber nicht leben. Wenn wir denn schon einmal hier sind, warum nicht etwas Leckeres mit nach…[Weiterlesen]
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Suroy-Suroy veröffentlichte ein Update in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 9 Monaten
TSOKOLATE von TABLEA
Tsokolate ist ein philippinisches Kakaogetränk, welches aus einer Kakao-Tablette hergestellt wird. Diese kann auch die Form einer Tafel, einer Kugel oder andere haben und wird zu einem heißen Kakaogetränk.
“Die philippinische Tablea wird definiert als geröstete, gemahlene und geformte Nibs aus fermentierten rei…[Weiterlesen]
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Hermann kommentierte auf eine Foto in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 10 Monaten
ja, schön, diese Tochinos esse ich auch gerne !
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Suroy-Suroy veröffentlichte ein Update in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 10 Monaten
PHILIPPINISCHES TOCINO
Da wurde mal eine anständige Portion Tocino in einem Wok angebraten.
Ich persönlich esse gerne dieses Tocino, aber sollte dann schon mit meist magerem Fleisch für mich sein. Auch ein Tocino vom Huhn verschmäe ich nicht.…[Weiterlesen]
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ja, schön, diese Tochinos esse ich auch gerne !
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Was ist Tochinos ?
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hier kommt das Rezept:
https://www.kawalingpinoy.com/pork-tocino/
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Hermann veröffentlichte ein Update in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 10 Monaten
HEIMISCHE KÜCHE
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wer jetzt noch hungrig ist, hat selber Schuld 😀
wir haben jetzt über 30 Standorte auf den Philippinen mit Deutscher und Europäischer Küche gelistet
und es werden täglich mehr,
hier geht´s zur Datenbank: -
S. Gerlach veröffentlichte ein Update in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 10 Monaten
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Suroy-Suroy veröffentlichte ein Update in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 10 Monaten
BINGO SPIELEN UND DABEI ESSEN
Bingo spielen und essen oder auch nur eines von Beidem ist in einigen der Malls möglich. Da gibt es dann meist einige Restaurants die bereits vorbereitete Speisen aus der Auslage her verkaufen.
Einnehmen kann man die Speisen dann in einem grossen Saal mit vielen Tischen, den sich die Restaurants zusammen…[Weiterlesen]
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Suroy-Suroy veröffentlichte ein Update in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 10 Monaten
Am Hähnchen Grillstand
In den späten Nachmittagstunden und am frühen Abend, kommt Leben in einige verlassenwirkende Stände entlang der Ausfallstrasse. Sie mausern sich zu mehr oder weniger grossen Hähnchen Grillständen. An wackeligen kleinen Tischen kann man sich niederlassen und seine Bestellung gleich vor Ort verzehren oder sich einpa…[Weiterlesen]
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Suroy-Suroy veröffentlichte ein Update in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 10 Monaten
ESSEN IN DER CARINDERIA AUF DEM MARKT
Die Tante soll eine Carinderia auf dem Markt betreiben. Das paßt sehr gut mit meinem Hunger zusammen. Also testen wir das mal an.
Für mich ist meist nicht alles in solchen einheimischen Carinderias eßbar, aber hier habe ich einen großen Fleischball mit Soße gefunden, dazu noch Reis und extra eine…[Weiterlesen]
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Suroy-Suroy veröffentlichte ein Update in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 11 Monaten
ESSEN GEHEN UNTERWEGS
Sobald man an den Rand der Stadt kommt, werden Restaurants schnell rar und der Reisende wird mit den CARINDERIAS konfrontiert. Die mögen nicht jedermanns Sache sein, aber oft ist auf dem Land nichts anderes zu finden und wer Jollybee und 27/11 braucht, der sollte lieber gleich in der Stadt bleiben.
Hier besuchte…[Weiterlesen]
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Suroy-Suroy veröffentlichte ein Update in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 2 Jahren, 12 Monaten
Die Curry-Spur: Die Wurzeln der indischen Aromen auf den Philippinen
Die indisch-filipinische Autorin Shirin Bhandari entdeckt die kulinarischen Einflüsse Indiens auf den Philippinen und spürt den Wurzeln des philippinischen Currys nach.
Unser Zuhause ist eine faszinierende Mischung aus philippinischer und indischer Kultur. Meine Mutter und m…[Weiterlesen]
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Suroy-Suroy veröffentlichte ein Update in der Gruppe ESSEN & TRINKEN vor 3 Jahren
Da habe ich wohl vergessen den 2. Teil unseres Experiments mit den Kaffeebeeren zu posten und wie daraus am Ende Kaffeemehl entstanden ist.
Natürlich haben wir keine Kaffeebohnen gekocht. Die Kaffeebeeren wurden im ersten Teil der Geschichte abgebrüht und danach getrocknet und dann hatten wir das Problem an die Bohnen heranzukommen.
Duch Z…[Weiterlesen]
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